The TRAVELERS Chateau Tateyama(富浦)/ 千葉県南房総市富浦町
リビング棟・宿泊棟・ガーデンの3つ。寝室3室(各ベッド2台)/ 浴室2・トイレ3 / ガーデンにプール・サウナ・アウトバス・池
「1部屋ずつ完成させる」のではなく、同じ作業をまとめてやります。剥がしは全部屋いっぺんに、ゴミも全部屋分まとめて。
部屋ごとに往復すると、道具の持ち替えと移動で倍の時間がかかります。
剥がしたリネン・ゴミ・洗い物を1か所(入口など)にまとめて、部屋を空っぽにします。片付けきってから、磨く作業に入ります。
物が残ったまま磨くと、あとで動かしてやり直しになります。
終わらなかった・分からなかった・壊れていた——そのまま写真で送ってください。直す必要はありません。
本部が遠くから状態を把握して、次の手を打ちます。隠されるのが一番困ります。
上から順に進めます。「くわしく」は必要なときだけ開いてください。
全部屋のシーツ・カバーを剥がし、ゴミもまとめて出す。部屋を空っぽに
館山は現場で洗濯サイクルを回しません。剥がしたリネンは仕分けて置くところまで
浴室・シャワー・洗面 → トイレ の順。先にやって乾かす
手洗い → 水切りの間にゴミ集め → 拭き上げ・中身の確認
ベッドメイク、タオル・アメニティ・消耗品を定位置と決まった数に
掃除機は上の階から下へ。最後に帰る前チェック → 写真を送る
その日の人数を選んでください。担当の色は、下の見取り図と同じ色です。
これが基本の形です。現場のチェックリスト3枚(①リビング棟 ②宿泊棟 ③プール・サウナ)が、そのまま1人ずつの担当になります。
寝室3室の剥がし → ベッドメイク / リネンの仕分け / 宿泊棟の浴室2・洗面2・トイレ2
見ておくもの:リネン(シーツ・デュベカバー・枕カバー・バスタオル・フェイスタオル・バスマット)の残り数
リビング・ダイニング・キッチン / 1階トイレ・洗面 / 玄関・風除室 / テラス・BBQ / ゴミ出し
見ておくもの:食器・カトラリーの数/有料商品・ドリンク・アメニティの残り
プール(水位・塩素とpH・お掃除ロボ)/ サウナ / アウトバス / 池のゴミと虫 / 周辺
見ておくもの:プール備品/塩素の残り/池の藻
人が足りない日。外まわりは「見て報告」までにして、室内を先に仕上げます。
寝室3室 / リネンの仕分け / 宿泊棟の浴室・洗面・トイレ
見ておくもの:リネンの残り数
リビング・ダイニング・キッチン / 1階トイレ・洗面 / 玄関 / テラス / プール・サウナ・池は状態を見て写真で報告まで
見ておくもの:食器の数/有料商品・アメニティの残り
建物の形どおりの図面ではなく、担当を分けるためのゾーンの図です。正式な間取り図は準備中です(設計図面から起こしています)。
作業の順番ではなく「その場所で何を見るか」の一覧です。
剥がしたら、種類ごとに分ける
在庫を数えて、足りなければ連絡
分からないときは
このあとお客様が来るかどうかで、やることが変わります。